薪石窯– tag –

健康に良いと思って買ったのに、実は添加物だらけだった… 高級パンを買ったのに、期待していた香りや味わいじゃなかった… そんな失敗を繰り返さないため、この記事ではHyggelyのカンパーニュに使用している「自家製天然酵母」の秘密に迫ります。 自家製天...

4月のHyggelyのスケジュールをお知らせします。 4月は通常どおり水曜日と土曜日の午前11時から営業を開始します。 4月7日（日）と4月21日（日）は「屋台3丁目」マルシェに参加させていただけることになりました。 場所は「Hisaya-odori Park　シバフヒロバ...

3月のHyggely営業日のお知らせです。 3月6日は営業時間が通常と異なるので、ご注意ください。 3月17日には、中京テレビハウジング西尾で開催される「パン・スイーツマルシェ」に出店します。 出典：中京テレビハウジング 東海4県（愛知・静岡・岐阜・三重...

令和2年に発売された「【令和版】日本全国おいしいパン100」という本で、Hyggelyが紹介されました。 出版の話があったのは、Hyggelyが開業してから７か月くらい経った頃...。 出版までのストーリー とある日の正午を過ぎた頃に、30代くらいの男性がカンパ...